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Photo : O. Durand, 2006. LES DÉFIS POLITICO-ÉCONOMIQUES Libéralisation et mondialisation des marchés agricole et alimentaire Le contrôle de la terre, dans quel but? Le marché agroalimentaire néolibéralisé Normes internationales, accords marchands, OMC Spécialisation régionale, cultures de rente et cultures vivrières Oligopoles agroalimentaires Privatisation des ressources Vers un nouvel ordre: crises & Co. Quels sont les véritables coûts des aliments? Crise alimentaire et spéculation Crise économique et récession Crise énergétique Augmentation des besoins en biomasse Gaspillage alimentaire ...

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