Cuisine et BD: un entretien avec Guillaume Long

Avec son blog À boire et à manger <lemonde.fr> et quatre volumes publiés chez Gallimard, Guillaume Long est parmi les premiers artistes français à mélanger deux grandes traditions françaises—la gastronomie et la bande dessinée—à des fins politiques. Au moyen de recettes accessibles, Long défend la cuisine faite maison en faisant le lien entre les produits de saison, l'environnementalisme et la santé publique. À l'occasion de la traduction anglaise du premier volume chez Lion Forge Comics, Long m'a parlé de la bédé comme d'un médium littéraire et des manières dont son travail communique un patrimoine gastronomique universel.