Québec. Une ville et sa population au temps de la Nouvelle-France

Liste des tableaux

Liste des tableaux Tableau 2.1. Population de la ville de Québec selon le sexe, recensements de 1666, 1667, 1681, 1716 et 1744 ................................................................................ 26 Tableau 2.2. Baptêmes, mariages et sépultures enregistrés à la paroisse Notre-Dame-de-Québec selon la période et moyenne annuelle de 1621 à 1765 ................................. 32 Tableau 2.3. Rapport entre le nombre de baptêmes et le nombre de mariages enregistrés à la paroisse Notre-Dame-de-Québec entre 1621 et 1760 selon la période ............................................................................ 35 Tableau 2.4. Taux de nuptialité, de natalité et de mortalité à Québec en 1681, 1716 et 1744 ........................................ 38 Tableau 2.5. Chefs de ménage selon la catégorie professionnelle, Québec, recensements de 1681, 1716 et 1744 ....................................................................... 42 Tableau 2.6. Taille des ménages de Québec aux divers recensements ...................................................................... 45 Tableau 2.7. Quelques caractéristiques de la composition des ménages de Québec aux divers recensements............... 45 Tableau 2.8. Taille des ménages selon la catégorie professionnelle du chef, Québec, recensement de 1716 ............................................................................... 48 Tableau 2.9. Taille des ménages selon la catégorie professionnelle du chef, Québec, recensement de 1744 ............................................................................... 50 XVI Liste des tableaux Tableau 2.10. Quelques caractéristiques de la composition des ménages suivant la catégorie professionnelle du chef, Québec, 1716 et 1744 ................................................ 52 Tableau 2.11. Domestiques selon le sexe et quelques groupes d’âges, Québec, recensements de 1681, 1716 et 1744 ................................................................................ 54 Tableau 3.1. Mentions de couple extraites des actes d’état civil et des recensements selon le type d’acte, le rôle du couple dans l’acte et le sexe du sujet auquel il est relié, Québec, 1621 à 1765 ........................................... 59 Tableau 3.2. Familles selon le type et la période d’ouverture de la fiche, Québec, 1621 à 1765 ....................................... 68 Tableau 3.3. Mentions de professions selon le rôle de l’homme dans l’acte et le fait qu’il soit ou non décédé, Québec, 1621 à 1765 .......................................................... 74 Tableau 3.4. Nombre moyen de mentions de couples, proportion des mentions avec profession et proportion des individus dont la profession est uniquement mentionnée à un recensement selon la catégorie professionnelle, Québec, 1621 à 1765 ........................................................................ 75 Tableau 3.5. Familles selon la catégorie professionnelle de l’homme et le type de fiche, Québec, 1621 à 1765 ........................................................................ 78 Tableau 4.1. Femmes de 15 ans et plus et hommes de 20 ans et plus selon l’état matrimonial, Québec, recensements de 1681, 1716 et 1744 .................................. 84 Tableau 4.2. Mariages selon la catégorie professionnelle des époux et le lieu d’origine déclaré au mariage, Québec, 1621 à 1760 ........................................... 88 Tableau 4.3. Détail des lieux d’origine des conjoints venant du reste de la colonie selon le sexe, Québec, 1621 à 1760 ........................................................................ 90 Tableau 4.4. Mariages selon l’état matrimonial des conjoints, Québec, 1621 à 1760 .......................................................... 91 Tableau 4.5. Proportion de célibataires parmi l’ensemble des conjoints dont l’état matrimonial est connu, selon le lieu d’origine déclaré au mariage et le sexe des conjoints, Québec, 1621 à 1760 ................................... 93 Liste des tableaux XVII Tableau 4.6. Mariages selon le lieu d’origine déclaré et le sexe des conjoints célibataires, Québec, 1621 à 1760.............. 93 Tableau 4.7. Âge moyen calculé au mariage selon le sexe des conjoints et la période du mariage, Québec, 1621 à 1760...................................................................... 95 Tableau 4.8. Mariages selon l’écart d’âge observé entre conjoints et la période du mariage, Québec, 1621 à 1760...................................................................... 96 Tableau 4.9. Écarts d’âge observés entre conjoints, Québec, recensements de 1681, 1716 et 1744................................ 97 Tableau 4.10. Mariage entre deux conjoints célibataires selon l’écart d’âge observé entre époux et la période du mariage, Québec, 1621 à 1760.................................... 98 Tableau 4.11. Âge moyen calculé au premier mariage selon le sexe des conjoints et la période du mariage, Nouvelle-France et Nouvelle-Angleterre, XVIIe et XVIIIe siècles .................................................... 100 Tableau 4.12. Âge moyen calculé au premier mariage suivant le sexe des conjoints et le lieu d’origine déclaré au mariage, Québec, 1621 à 1760.................................... 101 Tableau 4.13. Âge moyen calculé au premier mariage pour les hommes selon certaines catégories professionnelles et certains lieux d’origine, Qu...