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Las decisiones tecnológicas de las empresas industriales de los países en desarrollo son el resultado de condicionantes tanto macro como microeconómicas, políticas y sociales. Este libro explora las decisiones tecnológicas de un grupo de empresas mexicanas de la industria alimentaria, e infiere sus condicionantes y consecuencias dentro del marco del proceso de aprendizaje industrial de México.

Table of Contents

  1. Cubierta
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  1. Portada
  2. p. I
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  1. Créditos
  2. p. II
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  1. La tecnología en la industria alimentaria mexicana
  2. pp. VI-VII
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  1. Prólogo
  2. pp. 1-4
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  1. Introducción
  2. pp. 5-11
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  1. Parte I
  2. pp. 12-13
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  1. I. Intervención del Estado, racionalidad empresarial e innovación: un intento de acercamiento.
  2. pp. 14-27
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  1. II. La industria alimentaria mexicana: demanda y oferta.
  2. pp. 28-45
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  1. Parte II
  2. pp. 46-47
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  1. III. La muestra de empresas: procesos y dimensiones.
  2. pp. 48-65
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  1. IV. Cambios técnicos, compras de tecnología y acumulación de capacidades tecnológicas locales.
  2. pp. 66-87
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  1. V. Concentración, empresas extranjeras, exportaciones y tecnología.
  2. pp. 88-95
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  1. VI. Las decisiones tecnológicas.
  2. pp. 96-114
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  1. Resumen y Conclusiones.
  2. pp. 115-121
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  1. Apéndice: Cuestionario.
  2. pp. 122-126
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  1. Bibliografía.
  2. pp. 127-134
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  1. Indice de cuadros
  2. pp. 135-136
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  1. Indice de gráficas
  2. p. 137
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  1. Back Matter
  2. pp. 138-139
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  1. Back Matter
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Additional Information

ISBN
9786076283424
Related ISBN
9789681201319
MARC Record
OCLC
1055628709
Launched on MUSE
2020-05-04
Language
Spanish
Open Access
Yes
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