Fotógrafo Adalberto Ríos Szalay

En 1970 comencé a utilizar la fotografía en la Universidad de México, intentando aportar realismo en la cátedra y estimular el interés por el estudio y la investigación.

Trabajos en México, América Latina y más de 40 países reforzaron mi convicción de que los seres humanos tenemos anhelos similares y particularidades culturales por compartir. Esta búsqueda de nuestra unidad en la diversidad definió mi accionar dentro de la antropología visual.

La gastronomía de Michoacán es uno de los bienes culturales más preciados de México y ha sido reconocido como Patrimonio Mundial por la UNESCO, mi aproximación al mismo alimentó, como pocas veces, mi ánimo por fotografiar y compartir lo encontrado.

Photo by Adalberto Ríos Szalay, Elaboración de manjares, Two traditional cooks at a gathering in Pátzcuaro (Dos cocineras tradicionales en el encuentro de Pátzcuaro), April 2005

Photo by Adalberto Ríos Szalay, Tzitziki cocinando, Young p’urhépecha cooking in Zacan (Joven p’urhépecha cocinando en Zacán), November 2006

Photo by Adalberto Ríos Szalay, Mesa en la Región Lacustre, Dishes prepared in Tarerio, Michoacan (Platillos preparados en Tarerio, Michoacán), September 2005