Abstract

Les objectifs de cet article étaient : a) d’estimer l’ensemble des pertes subies par l’industrie du boeuf au Canada à cause de l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), en établissant et en estimant l’augmentation des coûts et la diminution des recettes de l’industrie au cours de la période allant de mai 2003 à septembre 2007 ; et b) d’évaluer le montant total des indemnisations versées par les gouvernements fédéral et provinciaux aux producteurs de bovins et de produits de viande bovine. L’analyse suggère que l’industrie au Canada a été totalement indemnisée par les programmes d’aide fédéral et provinciaux, mais il n’a pas été possible de déterminer les gains ou les pertes des entreprises individuelles.

Abstract

The objectives of this paper are (a) to estimate the overall losses to the beef industry in Canada from BSE by identifying and estimating the increased costs and reduced revenues to the industry from May 2003 to September 2007; and (b) to assess the extent to which compensation paid by federal and provincial governments to producers of cattle and beef products covered these losses. The analysis suggests that in aggregate, the industry in Canada was fully indemnified through federal and provincial assistance programs, but the gains or losses to various sectors within the beef industry cannot be identified.

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