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© 2006 – Presses de l’Université du Québec Édifice Le Delta I, 2875, boul. Laurier, bureau 450, Québec, Québec G1V 2M2 • Tél.: (418) 657-4399 – www.puq.ca Tiré de: Biologie de l’allaitement, M. Beaudry, S. Chiasson et J. Lauzière, ISBN 2-7605-1395-5 • D1395N Tous droits de reproduction, de traduction et d’adaptation réservés C H A P I T R E 10 Le mode d’alimentation infantile et les maladies chroniques  Obésité 292 Revues et méta-analyses 292 Étude prospective 299 Mécanismes d’action potentiels 300 Autorégulation de l’apport énergétique 300 Programmation métabolique 301 Facteurs de confusion résiduels 301  Diabète de type 1 (insulinodépendant) 302 Revue 303 © 2006 – Presses de l’Université du Québec Édifice Le Delta I, 2875, boul. Laurier, bureau 450, Québec, Québec G1V 2M2 • Tél.: (418) 657-4399 – www.puq.ca Tiré de: Biologie de l’allaitement, M. Beaudry, S. Chiasson et J. Lauzière, ISBN 2-7605-1395-5 • D1395N Tous droits de reproduction, de traduction et d’adaptation réservés 290 Biologie de l’allaitement – Le sein  Le lait  Le geste Études cas-témoins 311 Étude prospective 313 Mécanismes d’action potentiels 314  Maladies cardiovasculaires 316 Pression sanguine 316 Profil lipidique 321 Mécanismes d’action potentiels 326  Cancers dans l’enfance 327 Leucémies 327 Lymphomes 332 Autres cancers infantiles 334 Cancers combinés 334 Mécanismes d’action potentiels 336  Asthme et autres maladies atopiques 338 Méta-analyses 345 Essai randomisé 345 Revues 346 Autres études 348 Mécanismes d’action potentiels 349  Autres maladies chroniques 350  Conclusion 351  Références 354 © 2006 – Presses de l’Université du Québec Édifice Le Delta I, 2875, boul. Laurier, bureau 450, Québec, Québec G1V 2M2 • Tél.: (418) 657-4399 – www.puq.ca Tiré de: Biologie de l’allaitement, M. Beaudry, S. Chiasson et J. Lauzière, ISBN 2-7605-1395-5 • D1395N Tous droits de reproduction, de traduction et d’adaptation réservés Les connaissances sur les ef fets protecteurs de l’allaitement contre diverses maladies infectieuses remontent à plusieurs décennies. Il est maintenant admis que les ef fets antimicrobiens et immunomodulateurs du lait humain assurent une protection pendant la période d’allaitement et même au-delà, protection qui peut persister pendant plusieurs années (chapitre 9). Plus récemment, on a émis l’h ypothèse que l’allaitement protégerait aussi à plus long terme contre le développement de certaines maladies chroniques. En 2001, Butte1 et Davis2 ont chacune examiné la question, la première par rapport à l’obésité, la seconde par rapport à un ensemble de maladies chroniques. Les connaissances s’accumulent rapidement depuis leurs travaux , et plusieurs nouveaux constats s’ajoutent aux leurs. Après une revue de la littérature, Fe wtrell3 concluait, en 2004, à deux types de résultats : ceux selon lesquels l’évidence d’un ef fet protecteur est très forte (obésité, maladies cardiovasculaires, développement cognitif et atopie) et ceux selon lesquels elle est plus contro versée (diabète de type 1, maladie néoplasique , maladie inflammatoire de l’intestin). Le temps qui s’écoule entre l’enfance et l’apparition de ces maladies rend difficiles les études sur le sujet, car on doit souv ent se fier à la mémoire de la mère quant aux pratiques d’alimentation adoptées plusieurs années auparavant. Ces difficultés s’ajoutent à celles qui sont propres aux études sur l’allaitement et que nous avons relevées au chapitre 8. En outre, plusieurs changements sont surv enus au cours des dernières décennies dans la composition des préparations commerciales pour nourrissons ainsi que dans les normes d’intégration des aliments de complément à leur alimentation , ce qui complique da vantage la comparaison entre les études antérieures et les plus récentes. C’est dans ce contexte que nous examinerons les résultats des études sur l’association entre le mode d’alimentation dans l’enf ance et les maladies chroniques. Nous nous inspirerons, chaque fois que ce sera possible, des données fournies par des re vues systématiques ou des méta-analyses. Nous traiterons d’abord de l’obésité, puis du diabète (type 1) et des maladies cardiovasculaires. D’autres types de maladies chroniques, tels les cancers infantiles, l...

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Additional Information

ISBN
9782760518766
Print ISBN
9782760513952
MARC Record
OCLC
236378886
Pages
628
Launched on MUSE
2013-01-01
Language
French
Open Access
N
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