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1.1 Définitions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1.2 Maladies couramment associées aux eaux usées et aux excrétas . . . . . . . . . . . . 17 3.1 Années de vie corrigées de l’incapacité (AVCI) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 5.1 Représentation améliorée de l’incertitude dans la modélisation des risques annuels d’infection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 6.1 Évaluation quantitative des risques chimiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132 7.1 Cadre de l’analyse des risques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142 7.2 Interventions sans traitement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 11.1 Hyperaccumulateurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234 11.2 Le cas de l’arsenic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 237 11.3 Bandes tampons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 249 12.1 Termes et définitions des concepts clés en matière de contrôle des produits alimentaires en fonction du risque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 262 12.2 Défis méthodologiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 266 12.3 Limites en considération des pathogènes et des pesticides absorbés . . . . . . . . . 273 12.4 Tournées de présentation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 275 14.1 Utilisation périurbaine des eaux usées pour l’agriculture à Hanoi . . . . . . . . . . . . 316 15.1 Mise en œuvre de la CPS pour la réhabilitation de la station de traitement des eaux usées en panne à l’école secondaire presbytérienne pour garçons d’Accra (Ghana) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 337 15.2 Mise en œuvre de la CPS pour concevoir un modèle de traitement des eaux usées axé sur la réutilisation pour une région non desservie du district périurbain de Pixian, Chengdu (Chine) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 340 16.1 Système d’analyse des risques et de maîtrise des points critiques . . . . . . . . . . . . 347 16.2 Perceptions de la sécurité des aliments de rue dans la région urbaine de Kumasi (Ghana) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 349 16.3 Volonté de payer pour des légumes plus sûrs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 16.4 Options de mesures incitatives discutées dans le cadre de l’étude au Ghana . . . 352 16.5 Études de marketing social dans le contexte de l’Afrique occidentale:«La santé entre vos mains» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 357 18.1 Questions dont il faut tenir compte à un stade précoce des processus multi-acteurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400 19.1 Défis techniques et socio-institutionnels clés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 420 19.2 Le consensus d’Accra: un programme de recherche, de renforcement des capacités et d’action pour l’utilisation sans risque des eaux usées et des excrétas en agriculture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 426 LIS T E D E S E N C A D R É S ...

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Additional Information

ISBN
9782760531611
Related ISBN
9782760531604
MARC Record
OCLC
867786041
Pages
490
Launched on MUSE
2013-01-01
Language
French
Open Access
No
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