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Tableau 1 Niveau d’information et complexité du projet ..................... 21 Tableau 2 Types de recherche et critères d’évaluation d’une recherche .................................................................... 36 Tableau 3 Processus de sélection des objectifs et des hypothèses de la recherche ...................................................................... 43 Tableau 4 Étapes et échéancier de la recherche .................................... 46 Tableau 5 Budget/coûts de la recherche ................................................ 47 Tableau 6 Premières étapes d’une recherche quantitative ..................... 49 Tableau 7 Degré de satisfaction et de fidélité ....................................... 53 Tableau 8 Mesure de la fréquentation d’un restaurant .......................... 56 Tableau 9 Différents niveaux de problème selon les modes d’administration de questionnaire ........................................ 59 Tableau 10 Contraintes et modes d’administration de questionnaires .................................................................. 60 Tableau 11 Exemple de questionnaire de satisfaction ............................. 64 Tableau 12 Tableau pour déterminer la taille de l’échantillon ................ 87 Tableau 13 Rubriques pour le calcul du taux de réponse selon le mode d’administration du questionnaire .......................... 96 XVI La recherche touristique Tableau 14 Redressement d’échantillon avec la technique«mécanique» ......................................................................... 98 Tableau 15 Destination de vacances des Québécois en 1995 ................ 101 Tableau 16 Nombre de semaines de vacances au cours des six derniers mois ...................................................................... 102 Tableau 17 Nombre de semaines de vacances au cours des six derniers mois, en pourcentage ............................................ 103 Tableau 18 Le score de satisfaction ...................................................... 104 Tableau 19 Forme générale des tableaux croisés .................................. 105 Tableau 20 Exemple d’un tableau croisé ; la variable scolarité avec la variable vacances dans les trois dernières années ......... 106 Tableau 21 Distribution conjointe des données (lecture/explication du tableau 20) .................................................................... 108 Tableau 22 Distributions marginales de la variable «années de scolarité» ........................................................................... 109 Tableau 23 Les distributions marginales de la variable «vacances dans les trois dernières années» ........................................ 109 Tableau 24 Calcul du khi carré à partir des données absolues du tableau 20 ..................................................................... 112 Tableau 25 Table abrégée de la distribution du khi carré (loi de K. Pearson) ............................................................ 113 Tableau 26 Analyse de variance, le nombre de semaines de vacances et le groupe d’âge du répondant .................... 118 Tableau 27 Structure du modèle dans l’analyse factorielle ................... 120 Tableau 28 Analyse factorielle de la satisfaction à l’Auberge du Lac Carré (matrice factorielle après rotation varimax) ..... 122 Tableau 29 Répondants qui ont pris des vacances au cours des trois dernières années .................................................. 133 Tableau 30 Importance de certains éléments dans le choix d’une destination de vacances et les moyennes pour chacune des variables ................................................. 134 [13.58.112.1] Project MUSE (2024-04-19 05:05 GMT) Liste des tableaux X VII Tableau 31 Ordre d’importance de certains éléments dans le choix d’une destination de vacances ; classement obtenu à partir des moyennes des réponses ........................135 Tableau 32 Années de scolarité et la prise de vacances au cours des trois dernières années, en pourcentage .........................137 Tableau 33 Relations entre les destinations de vacances dans la prochaine année et certaines variables indépendantes, en pourcentage ...........................................138 Tableau 34 La rentabilité d’une recherche ............................................148 ...

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