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????? Y LOS BANQUETES DE LEZAMA _________________ADA MARÍA TEJA_________________ Universitá diArezzo La crítica es unánime en señalar la dificultad de ubicar una novela tan compleja y desbordante como Paradiso en un rígido marco estructural. Seg ún JuUo Cortázar la obra está al borde de "no ser una novela, tanto por la falta de una trama que dé cohesión narrativa a la vertiginosa multiplicidad de su contenido, como por otras razones."1 En efecto la idea prevaleciente entre las interpretaciones de la novela lezamiana es la de la multiplicidad de planos semánticos e imaginativos, de su polisemia, su dialogicidad, lo que nos remite de inmediato a un lúcido analizador de los procesos narratológicos del moderno como Bajtin. El sitúa en la cultura de la risa y el carnaval el punto de arranque de su análisis del imaginario rabelesiano, estableciendo la categoría de lo cómico. Esta categorization ofrece una llave reveladora para interpretar Paradiso, y sugiere modalidades que organizan su polifacético mundo. El centro de imantación de la obra es la imagen, pero no se accede a ella por ascesis sino a través de la proliferación, la sedimentación, lo carnavalesco y lo cómico, que se manifiestan en la estructura del Banquete. Este, al conducirnos al núcleo de la novela, a la imagen, se convierte en uno de los ejes organizadores de la obra. Es también cifra de lo que subyace al mundo lezamiano: la relación. El planteo filosófico-literario bajtiniano de lo cómico ha orientado mi análisis del tema del banquete. Recordemos que también Roland Barthes señala la comida como sistema de significación y la usa como metáfora del lenguaje. El teoriza una "ret órica de los alimentos". Cada menú refleja la función de la Langue y la Parole. Barthes incluye en su perspectiva la presencia de tabús alimenticios en el interior de un código normativo; oposiciones significantes como salado -dulce, reglas de asociación, sea simultánea (a nivel de "plato"), sea sucesiva (a nivel de "menú"). Barthes nos da claves para acceder también a otros ámbitos: la escritura sobre el cuerpo de la madre, escritura como búsqueda del Padre, escondido o ausente, la escritura bulímica. Todo eso encuentra como veremos una original expresión literaria en Paradiso.©1995 NUEVO TEXTO CRITICO Vol. VII Nos. 14-15, Julio 1994 a Junio 1995 212______________________________________________________ADA MARÍA TEJA Se ha planteado la novela como Bildungsroman poético, como novela de iniciación, el unirlo a la idea de banquete, y en ella la idea barthesiana de menú —el sucederse y combinarse de múltiples platos— acaso nos de la llave de una "cohesión narrativa" de tipo especial: con intersticios. Resultaría una estructura de tipo "espongiario". Los espacios vacíos tienen la función de dar aereación y ligereza al menú suculento del banquete a que nos invita. Paradiso es el libro de los mil y un placeres y a través de los de la comida la novela configura la mezcla, el devenir y la transformación, por eso en vez de la tradicional metáfora del texto como tejido, para Lezama proponemos la de texto como cocina y comida. Esta imagen, de alto valor estratégico, circula por toda la obra, en mi perspectiva actúa como metáfora del proceso escritural lezamiano y de su relación múltiple con el mundo; su centralidad sitúa el libro en el ámbito de lo "cómico" y es el primer nivel de escritura de su filosofía, de la confluencia como victoria sobre la dualidad y oposición del mundo. Recordemos que el banquete es el marco esencial de la palabra y de los discursos sabios, de la verdad jubilosa, como dice Bajtin y como prueban las comidas del Quijote. Así estudiaré varios aspectos de este análogon, en particular, la cocina como identidad, flexibilidad y trasgresión de la norma, como texto e intertextualidad , como gozo, humor y categoría cómica; la cocina está unida al culebreo de la facundia, la conversaci...

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